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2012年10月12日
おもてなし
接客業の中で日本流「おもてなし」が世界から注目されています。
モノづくりだけでなく、日本人ならではの「相手を思いやる心」
がストレートに入った「おもてなし」は世界のサービス業の
最高級ブランドになり得るのです。
「おもてなし」の語源は「物を持ってなす」です。
つまり、料理や空間演出などモノを使ってお客さまを歓待することです。
代表的な「おもてなし」の精神は日本の文化の総合芸術ともいえる茶道です。
茶道の「おもてなし」である「一期一会」の考え方はサービス業において
本当に素晴らしい考え方なのです。
これに対し、欧米では「ホスピタリティ」という考え方が発祥です。
ホスピタリティの語源は、ラテン語のHospics(客人等の保護)です。
Hospicsが変化したHospitality(ホスピタリティ)は
「客人の保護者」や「歓待」を意味します。
それが英語のHospital(病院)Hotel (ホテル)Hospice(ホスピス)などの
言葉に変化したと言われてます。
詳しくは2012年6月19日付ブログ記事「フューネのサービス姿勢」を
ご覧ください。
おもてなしはすべてのお客様が対象ですが、「ホスピタリティ」は
助けを必要としている人が対象です。
もっとも、「おもてなし」も「ホスピタリティ」もサービスの内容として、
ほぼ同義語として使用していますが、わずかな違いとしてはこのことだけです。
しかしながら、微妙なわずかな差が日本らしさであり、「おもてなし」の心は
世界最高ランクのサービスレベルであると断言できるのです。
モノづくりだけでなく、日本人ならではの「相手を思いやる心」
がストレートに入った「おもてなし」は世界のサービス業の
最高級ブランドになり得るのです。
「おもてなし」の語源は「物を持ってなす」です。
つまり、料理や空間演出などモノを使ってお客さまを歓待することです。
代表的な「おもてなし」の精神は日本の文化の総合芸術ともいえる茶道です。
茶道の「おもてなし」である「一期一会」の考え方はサービス業において
本当に素晴らしい考え方なのです。
これに対し、欧米では「ホスピタリティ」という考え方が発祥です。
ホスピタリティの語源は、ラテン語のHospics(客人等の保護)です。
Hospicsが変化したHospitality(ホスピタリティ)は
「客人の保護者」や「歓待」を意味します。
それが英語のHospital(病院)Hotel (ホテル)Hospice(ホスピス)などの
言葉に変化したと言われてます。
詳しくは2012年6月19日付ブログ記事「フューネのサービス姿勢」を
ご覧ください。
おもてなしはすべてのお客様が対象ですが、「ホスピタリティ」は
助けを必要としている人が対象です。
もっとも、「おもてなし」も「ホスピタリティ」もサービスの内容として、
ほぼ同義語として使用していますが、わずかな違いとしてはこのことだけです。
しかしながら、微妙なわずかな差が日本らしさであり、「おもてなし」の心は
世界最高ランクのサービスレベルであると断言できるのです。
Posted by フューネ三浦 at 09:06
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