2014年04月16日

馬肉尽くし

先日の熊本の出張は生まれて初めての熊本になりました。

しかしながら、あくまで仕事ですので観光地に行くこともなく、

熊本城も遠くから眺めただけ終わってしまいました。

ということで食べることしか楽しみはないということで熊本の地元の方に

馬肉の名店に連れてって頂きました。

熊本の地元の方が熊本で一番美味しいという馬肉のお店で、

「むつ五郎」という予約さえも取りにくいお店です。



まずはやっぱり馬刺し

今まで食べた馬刺しはなんだったのだろうと思うほどの美味しさです。

馬肉尽くし

そして、熊本名物辛子蓮根

程よい辛さで美味しく頂きました。


馬肉尽くし

そして、桜納豆。初めて食べる食べ方でしたが、馬肉と納豆が

とても合うことに驚きでした。

馬肉尽くし

馬肉の串焼き。これも絶品。

馬肉尽くし

馬肉の焼き物もうまい。

馬肉尽くし

馬肉の一口かつ

馬肉尽くし

しめの馬肉の生寿司はこれまでに食べたことの無い、味わいでした。

馬肉尽くし

馬汁は馬肉の入ったスープでした。美味しい味付けでした。

馬肉尽くし


今回、体験した馬肉尽くしは本当に贅沢でした。

翌日にお会いした熊本の方々にここのお店に行ったことを告げると一様に

一番いいとこに連れてって貰ったねという反応でした。

本当に美味しいものに出会えて幸せです。








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